MENUKORT

Godmorgen & Hele Dagen

BRUNCH

Fra kl. 9.00 til 11.30 og søndag fra kl. 9.00 til 15.00

Mini pandekage med bær og honning, røræg og bacon, 
skyr med bær og müslie, rugbrød og bolle. Hertil brie, skåret ost, marmelade og smør samt lidt frugt
149,-

Tilføj laks
35,-

Tilføj et glas bobler
45,-

Mini pandekager

Sunde og søde med sirup, lidt frugt og blåbærkompot
75,-

Tilføj bacon
25,-

Æg benedict

Pocheret æg med hollandaise sauce, babyspinat, serveret på hjemmebagt brød. Vælg mellem skinke eller laks
155,-

Lunt rugbrød med økologisk smør
35,-

Bolle med økologisk smør
35,-

Tilføj ost og syltetøj
15,-

Madame & Croque Monsieur

Hånd i hånd følges de ad – næsten poetisk

Klassisk skinke på lunt brød, med smeltet gruyereost, tilsat et drys timian & mornay sovs.
Madame anstændigt klædt i spejlæg. Serveret med en lille grøn salat
149,-

FROKOST

Fra kl. 11.30

2 smushi

Open Face Sandwich With A Twist.
108,-

3 smushi

155,-


Vælg mellem:

Laks

Lakserulle med ostecreme og urter – toppet med dild og citron

Torsk

Dampet torsk med hakket æg, kapers, bacon og rødbede

Rejesalat

Rejer i en crème af dild, toppet med spidskommen og fennikel

Stjerneskud a la royal

Paneret rødspætte med 1000 øer-dressing, rejer og asparges

Hønsesalat

af perlehøne i en crème af cremefraiche, danske æbler og selleri, toppet med bacon og urter

Frikadelle

Klassisk frikadelle med hjemmerørt remoulade, surt og urt

Veggie

Kartofler kogt på løvstikke, sat i en crème af røgost & mayo, tilsat rødbede, hertil hjemmebagt maltkiks

Supper

Store mættende portioner serveret med friskbagt brød og smør

Hummerbisque

Flødelegeret hummersuppe tilsat hummerstykker
145,-

Jordskokke

Kogt på urter og årstidens rodfrugter med crème fraiche og lidt grønt for øjet
110,-

Sandwich og det der ligner

3 slags sild

Christiansø pigens sild, svensk drømmesild og karrysild serveret med hakket løg, kapers og purløgs rugbrød
145,-

Hummer

Klassisk hummer sandwich med hjemmerørt mayo og selleri, lige det ekstra luksus i form af en safran mayo “on the side”
225,-

Steak

Steaksandwich med lidt grønt, lidt surt og lidt løg, hertil stegte kartofler, chili mayo og sennepsmayo
195,-

Kun for børn

Frikadeller med remoulade og stegte kartoffler & grøntsagsstave
85,-

Platten

Lille suppe, 3 smushi (køkkenets valg). Vælg selv mellem øl eller husets hvidvin
235,-

Nordisk cæsar salat

Kylling marineret i timian og rosmarin serveret i en salat med vesterhavsost, hjemmebagte croutoner og en cremet kapersdressing
175,-

Lagkage og bobler

Et stykke lagkage frit valg og et glas prosecco organic “fascino” veneto italy
99,-

Snack oliven og saltede mandler
45,-

Kager & dessert

Se venligst vores udvalg af kager i baren

Lidt af hvert

Vores rugbrød er fra Gilleleje og hvedebrød bager vi selv.
Ved allegener, spørg venligst tjeneren.
Alt kan serveres m. glutenfri brød – spørg bare tjeneren.

Vi leverer gladeligt ud af huset

Og cafeen kan bookes til private events – send gerne en mail på
info@royalsmushicafe.dk

Studie rabat

Spørg tjeneren (kræver studiekort)

DRINKS MENU

Bobler / Bubbles

Intens and aromatic Cava Ecologica, Codorniu, Spain
77,- / 350,-

Fruity and fresh 
Prosecco organic “fascino” Veneto Italy
67,- / 325,-

Hvid / White

Fresh and semi-dry
 housewine
67,- / 325,-

Full bodied and aromatic Chardonnay, Noble Vines, Californien, USA
79,- / 375,-

Fruity and refreshing Viognier de l’Ardèche, M. Chapoutier, Rhône, Frankrig (bio)
85,- / 385,-

Rosé

Provence Rosé, D2
75,- / 375,-

Rød / Red

Light and elegant housewine
67,- / 325,-

Balanced and fruity Merlot/Cabernet, Atura, Pays d’Oc, France (organic)
77,- / 350,-

Full-bodied and intense Pinot Noir ”667”, Noble Vines, Californien, USA
85,- / 375,-

Drinks

Aperol Spritz
85,-

Gin & Tonic
85,-

Vand / Water

Kande vand/Bottled water
45,-

Isvand/Tapwater
10,-

Øl / Beer

Humlefryd 25 cl. 5,5%
50,-

Carlsberg 33 cl. 4,6%
55,-

Wibroe bajaer 33 cl. 4,5%
40,-

Nordic 33 cl. (non-alcoholic)

Humlefryd 50 cl. 5,5%
65,-

Nicks Ale 50 cl. 5,1%
65,-

Elmegade IPA 50 cl. 6,2%
65,-

Brown ale 6,2%
60,-

Snaps

Gammel Dansk, 2 cl.
Braunstein Gylden akvavit 2 cl.
Braunstein enebær snaps 2 cl.
35,-

Dagens snaps
29,-

Homemade Drinks

Limonade
 med citron / with lemon
65,-

Varm æbledrik 
med ingefær / hot apple
 with ginger
65,-

Kombucha No.1, fermenteret grøn te med ingefær
45,-

Sommercity, fermeteret grøn te med hyldeblomst
45,-

Sodavand / Softdrink

Ramløsa Still, Ramløsa Bubbles, Coca Cola, zero
40,-

Økologiske / Organic Pink grapefruit blast
42,-

Passion fruit fiesta
42,-

Rhubarb Rumba
42,-

Æble / Apple
40,-

Hyldeblomst / Elderflower
40,-

Rabarber / Rhubarb
40,-

Appelsin/ Orange
40,-

Kaffe / Coffee

Our coffee is always with a double shot espresso

Black coffee
30,-

Americano
37,-

Espresso macchiato
37,-

Cortado
45,-

Cappuccino
50,-

Latte
50,-

Cafe au lait
50,-

Filter coffee
35,-

Coffee pot
95,-

Irish coffee
90,-

Latte ice
60,-

Havremælk / Lactose free milk
10,-

Varme drikke / Hot drinks

Mohca
60,-

Chai latte
60,-

Varm chokolade / Hot chocolate
60,-

Varm børnechokolade / 
Hot chocolate for children
35,-

Matcha latte
55,-

Te / Tea

1 kop te / 1 cup of tea
40,-

1 kande te / 1 pot of tea
85,-

Please ask the waiter for the menu